Alkuformula Emäntänä on ehta olla, jonka jatkeena erilaisia luonnehdintoja: pidä astiat puhtaina; voita ja sianlihaa syötävänä; hyvä jos kyllin keittämistä, ellei: "Vie hitto emännän virka!"
| SKVR IV1 776. | 1859 | Keski-Inkeri — Kupanitsa | Törneroos, A. |
| SKVR IV2 2617. | 1897 | Keski-Inkeri — Tuutari | Jaakkimainen, J. E. |
| SKVR VII2 2255. | 1845 | Laatokan Karjala (Raja-Karjala) — Suojärvi | Europaeus, D. E. D. |
| SKVR VII2 2760. | 1838 | Pohjois-Karjala — Ilomantsi | Lönnrot, Elias |